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•   奥利弗

Introduction

2002年的夏天，当小龙虾刚开始进入上海的时候，复茂也随着小龙虾的进入在上海落脚。第一家店位于繁华的复兴中路、茂名南路口上，并“手抓小龙虾”命名。经历2年多的风风雨雨，复茂以奇特的口味和过硬的品质成为上海最负盛名的小龙虾专食店，同时注册名为“复茂”，建立起公司的企业形象。 
2005年，公司开始全面的拓展上海市场。2006年，公司进行了系统化的扩充。先拥有了自己的网站，并和多家知名餐饮网络公司、门户网络公司进行了合作，也有了明显的社会效应。这在公司的推广上迈出了重大的一步，也使公司更加市场化，成熟化，在社会上更加有竞争力；同时，公司也拥有一支强壮的管理队伍，并培养出一批管理人员。
今日的复茂，在上海已经成功的拥有11家连锁店公司，员工已发展到500多名，总营业面积达到7000平方米。在未来的10年里，公司计划以每年20%～30%的速度增长，在上海市场发展到50家门店。2007年，公司开始在浙江杭州地区发展，同年9月1日开出杭州第一家直属门店。截止2008年9月1日，杭州地区已开设3家门店。2008年年底前，上海地区将再增开3家门店。

　　公司的宗旨：
　　Customer：以客户为尊。一切为了满足客户的需求。
　　Creative：创造性。品种和口味需要不断地创新。 
　　Constructive：建设性。创新的目的在于使现状得到更好的改变。
　　Change：不断变化，适应挑战。永远追求新产品、新服务、新口味。 
　　Confidence：自信心。公司全体同仁自信将提供最好的产品、最优质的服务。